Paavo Hyökki, en av de mest respekterade kördirigenterna i Finland, utexaminerades från Sibelius-Akademin 2013 med utmärkta betyg. Han har uruppfört dussintals körverk, dirigerat uruppföranden och konserter för Finska Yleisradio, varit framgångsrik i internationella körtävlingar och uppträtt som inbjuden artist vid många musikfestivaler i hemlandet och utomlands.
För närvarande är Hyökki konstnärlig ledare för Tampereen Laulajat, Chorus Cathedralis Aboensis (CCA) i Åbo, Lain Huuto och Finlands manskörsförbunds representativa kör Liiton Miehet, de två sistnämnda sedan starten. Han har också samarbetat med bland andra EMO Ensemble, Key Ensemble, Rajaton, Club for Five, Åbo filharmoniska orkester (TFO), Radions symfoniorkester (RSO) och Helsingfors stadsorkester (HKO).
Paavo Hyökki har suttit i styrelsen för Finlands körledarförbund 2010–2016, varit konstnärlig ledare för Finlands manskörsförbund 2015–2024 och konstnärlig ledare för Sulasol från 2024. Han blev också inbjuden att vara konstnärlig ledare för Sulasol 100 Sång- och musikfestspel i Jyväskylä 2022. Dessutom är Hyökki ensemblesångare, konstnärlig producent och en eftertraktad medlem av juryer för kör- och vokalensembletävlingar.