Harri Sippel har studerat viola vid Åbo konservatorium och Sibelius-Akademin, där han avlade en musikmagisterexamen 1987. Han avslutade sina studier i Stockholm för Björn Sjögren och som kammarmusiker i London med Alberni Quartet och Howard Davis.

Sippel har framträtt som violasolist, i stor utsträckning som kammarmusiker och vid recital. Som alt med Aboa Quartet har han framträtt i London, Cambridge, Bratislava, St Petersburg och i stor utsträckning i hemland. I december 2018 framträdde Sippel som medlem i Nordic Light Piano Quartet på en turné med 11 konserter i Kina. Sippel är en av grundarna av och nuvarande ordförande för kammarmusikensemblen Turku Ensemble och har spelat med ensemblen sedan 1984.

Efter flera år som soloviolinist i Åbo stadsorkester började Sippel undervisa i viola vid Åbo konservatorium och Åbo yrkeshögskola.

Sippel var med och grundade Iitti musikfestspel 2002 och fungerade som festspelets verkställande direktör från början till 2014. Vid sidan av denna roll har han uppträtt som artist på festspelet. Sippel är grundare av en nationell musikkurs i samarbete med Iitti musikfestpel r.f. och Perheniemi institut, och har ansvarat för planering och genomförande sedan 2004.